苗期染病，茎基部初呈水浸状浅褐色斑，后变为棕褐色，迅速环腐，幼苗猝倒。湿度大时长出白色棉絮状菌丝或软腐，干燥后呈灰白色，病苗呈立枯状死亡。
【辣椒菌核病症状】
苗期染病，茎基部初呈水浸状浅褐色斑，后变为棕褐色，迅速环腐，幼苗猝倒。湿度大时长出白色棉絮状菌丝或软腐，干燥后呈灰白色，病苗呈立枯状死亡。成株染病，近地表的茎部或茎分杈处出现水浸状淡褐色病斑，病部往往有褐色斑纹，病斑绕茎一周后引起上面的枝干枯死，湿度大时，病部表面生有白色棉絮状菌丝体，发病后期，在病茎表面和髓部产生黑色菌核，菌核鼠粪状，球形或不规则形。干燥时，植株表皮破裂，纤维束外露似麻状，个别出现长4～13厘米灰褐色轮纹斑。花、叶、果柄染病亦呈水浸状软腐，致使叶片脱落。果实染病，果面先变为褐色，呈水浸状腐烂，逐渐向全果扩展，有的先从脐部开始向果蒂蔓延，扩展到整个果实并导致果实腐烂，表面长有白色棉絮状菌丝体，发病后期，其上结成黑色不规则形菌核。
【辣椒菌核病病因】
病菌主要以菌核遗落在土壤中或混杂在种子中越夏或越冬，第二年温、湿度适宜时，菌核萌发产生子囊盘和子囊孢子，子囊孢子借气流传播到植株上进行初侵染，病菌由伤口侵入或直接侵入。田间的再侵染，主要通过病健株或病、健花、果的接触，也可通过田间染病杂草与健株接触传染。该菌发育适温20℃，不能超过30℃，孢子萌发适温5～l0℃，35℃，5℃。菌丝喜潮湿，相对湿度高于85%时发育好，湿度低于70%，病菌发育明显受到抑制。菌核在干燥土壤中存活3年以上，在潮湿土壤中则只存活1年。
【辣椒菌核病防治方法】
①农业措施 混在种子中的菌核，防止把菌核插入苗床。深翻土地，覆盖地膜，防止菌核萌发出土。对己出土的子囊盘要及时铲除，严防蔓延。控制塑料大棚温、湿度，及时放风排湿，是尤其关键的措施。采用滴灌或暗灌的形式浇水，以降低棚内湿度，在气温较低时，特别是春季寒流侵袭前，要及时覆膜，或在棚室四周盖草帘，防止植株受冻。发现病株及时拔除或剪去病枝，带到棚外集中烧毁或深埋。
②土壤 用25%多菌灵可湿性粉剂，或40%五氯硝基苯，每平方米10克，拌细干土1千克，撒在土表，或耙人土中，然后播种。也可选用40%福尔马林每平方米用药20～30毫升加水2.5～3升，均匀喷洒于土面上，拌匀后堆置，用潮湿的草帘或薄膜覆盖，闷2～3天以杀灭病菌，然后揭开覆盖物，把土壤摊开，晾15一20天待药气散发后，再进行播种或定植。或采用生物酿热的方法进行土壤，具体作法：在7～8月分高温季节和保护地空闲时间进行，每667平方米撒施碎稻草500千克、石灰l00千克，然后深翻地50厘米，起高垄30厘米，地膜覆盖，灌水，使沟里的水呈饱和状态，再密闭大棚15～20天。
③药剂防治 棚室或露地出现子囊盘时，可采用烟雾或喷雾法防治。熏烟法，用10％腐霉利烟剂，或45％百菌清烟剂，每667平方米每次250克，熏1夜，每8～10天1次，连续或与其它方法交替防治3～4次。粉尘法，喷散5％百菌清粉尘剂，每667平方米每次1千克。喷雾法，用25％咪鲜胺（使百克）乳油1000～1500倍液，或35％菌核光悬浮剂700倍液，或50％菜菌克（腐霉利·多菌灵）可湿性粉剂1000倍液，或50％腐霉利可湿性粉剂1500倍液，或25％菌威1500～2000倍液，或50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或60％多菌灵盐酸盐（防霉宝）可溶性粉剂600倍液，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，于盛花期喷雾，每667平方米喷兑好的药液60升，每8～9天1次，连续防治3～4次，病情严重时除正常喷雾外，还可把上述剂兑成50倍液，涂抹茎上发病部位，不仅能控制病情扩展，还有作用。使用腐霉利药剂时，在采收前5天应停止用药。
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