黄瓜苦味瓜

黄瓜苦味瓜症状

黄瓜苦味瓜是由黄瓜中含有的一种苦味物质-葫芦碱引起的。黄瓜植株体内，包括瓜内都有苦味，没有苦味的品种目前还没有，但苦味明显时，就会影响品质。近几年实践经验，总结出了黄瓜苦味产生的原因及解决措施。

黄瓜苦味瓜发病规律

黄瓜发生苦味首先与品种有一定关系，一般叶色深绿的品种较叶色浅的品种更易发生苦味瓜，如栽培措施不当则会加重苦味瓜的出现。

（1）氮肥施用过多：因氮肥过量造成植株徒长，坐瓜不整齐时，在侧枝、弱枝上结出的瓜易出现苦味。

（2）瓜条生长缓慢：低温寡照，特别是连续阴天，黄瓜的根系或活动受到损伤和障碍时，吸收的水分和养分少，瓜条生长缓慢，往往在根系和下部瓜中会积累更多的苦味素。

（3）高温引起的苦味瓜：冬春茬栽培的黄瓜，进人春末高温期，或由于植株根系的衰老，或由于土壤湿度过大，根系吸收能力减弱，同化力弱，而夜间湿度又过高，瓜条生长慢，在瓜条里积累了较多的苦味素，从而形成了苦味瓜。

黄瓜苦味瓜防治措施

（1）做好温、湿度、光照及水分管理。

（2）采川配方施肥技术，氮磷钾按5:2:6比例施用或喷洒1%-2%磷酸二氢钾或喷施宝每毫升加水11-12L。

（3）注意温度管理，避免温度低于13摄氏度，或长期高于30摄氏度，湿度尽量稳定，避免生理干旱现象发生。

（4）黄瓜初花期喷洒0.04%芸荃素内酯水剂4000倍液，10天后再喷一次，可增产10%c-30%。

（5）要在植株进人衰老时，通过降温、控水和灌用促进根系发生的，及早进行复壮；进人高温期，管理温度不宜高，特别要防止夜间温度过高，同时浇水不宜过大。发现出现苦味瓜，将黄瓜摘下后放人清水中浸泡一夜，也可降低瓜的苦味。