胡萝卜肉质根分杈

胡萝卜正常的肉质根是直圆柱或圆锥形，肉质根上有4列相对的侧根，一般情况下不会膨大。但如果环境条件不适，侧根膨大，在胡萝卜采收时会见到在侧边又长出一支肉质根，有时一支甚至两支，这种现象叫分杈，又叫畸形根。虽然分杈胡萝卜仍可食用，品质不会变差，但外观畸形，影响商品美观。

　　胡萝卜肉质根分杈发生原因：

1、土壤原因 土质及耕作方面，土壤犁翻太浅，土质过于黏重，底层土壤过硬，同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、塑料硬物，土壤底层过硬不松，又有硬物阻挡，必然影响到主根延伸，因此会促进侧根发生，光合作用产生物质一经积累，主根和侧根同时肥大起来。

2、地下害虫危害 根结线虫发生严重的地块，分杈严重。蝼蛄、蛴螬等地下害虫过多，主根受损，侧根自然产生，日后也会出现分杈。

3、施肥不当 胡萝卜对土壤中肥料溶液浓度很敏感，适宜其正常生长的土壤溶液浓度，幼苗期为0.5%，肉质根膨大期为1%，浓度过高肉质根易产生分杈。肥料没充分腐熟，未完全腐熟的肥料含有大量的尿酸，一方面灼伤主根，又使侧根受到刺激而长出，基肥施放不均匀，翻入土层不深，也同样损害主根的伸长活动。追施化肥过于集中，或离根太近，造成主根。

4、种子生活力弱 播种3年以上的陈籽，其生长势弱，会影响到主根生长点的生长和伸长，也可能形成分杈。雨季收获的种子由于授粉不良，易形成无胚或胚发育不良的种子，播种这些种子，肉质根易产生分杈。

5、营养过剩 栽植太稀时，单株营养面积过大，营养物质吸入过多，也可促使侧根肥大，造成分杈，在营养面积较小的情况下，营养物质多集中在主根内，分杈现象反而较少。

6、管理粗放 中耕、锄草时不注意而损伤了肉质根或生长点，容易产生分杈。间苗不及时，使幼苗造成拥挤，影响肉质根的发育。在幼苗破肚期后，还未定苗，生长过挤，也会使主根弯曲，侧根发达，而形成分杈。

7、品种原因 研究表明不同品种之间的杈根率具有显着差异，一般长形品种比短形品种容易产生分叉。

防治措施 选择肉质根顺直、耐分杈的优良高产品种。购种时，要选用新鲜饱满、发育完全的1～2年新种子。选择土层深厚的田块，并尽可能在沙质壤土中种植。

深耕细作，耕深不浅于25～30厘米，纵横细耙2～3次，力争土细，高畦栽培，保持土壤疏松，石头、树根、瓦片、塑料等硬物。搞好土壤消毒，消灭地下害虫。施用充分腐熟的有机肥，并将肥料均匀撒施到土层中。

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