钾的七大功能
一是花生体内60多种酶需要钾来，这些酶在细胞分裂和初生组织形成中起着重要的生理作用。二是平衡花生体内的水分，提高耐受缺水的能力。三是参与能量形成，提高光合速率。四是参与同化产物的转运，加速糖向储存器官和生长点转运。五是参与氮的吸收及蛋白质合成，提高氮的利用率，减少花生体内含氮化合物的积累。六是活化淀粉合成酶，促进可溶性糖类在储存器官和籽粒内转化为淀粉，从而提高产量、改善品质。七是活化固氮酶。缺钾花生矮小，叶片小，根系发育不良，茎秆脆弱易倒易折，病虫发生严重，产品品质下降。
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花生缺钾症状
缺钾初叶色稍变暗，接着叶尖出现黄斑，后叶缘出现浅棕色黑斑。致叶缘组织焦枯，叶脉仍保持绿色，叶片易失水卷曲（图11-49），生长受抑制，荚果少或畸形。
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花生缺钾解决方案
叶面喷施0.2%~0.5%的磷酸二氢钾溶液。