大葱枯萎病常发生于青苗期至移植后15—60日期间。苗床病株呈立枯状，后期发病，茎盘侧部褐变，向一侧弯曲。移植后2－4周后，开始在本田发病。病株地上部的下叶弯曲、黄化、萎蔫，地下叶鞘侧部腐烂。纵向剖开，可见茎盘褐变。
大葱枯萎病病原
病原菌生成菌和大型及小型分生孢子、厚垣孢子。病菌发育适温为25—28℃，也可在5～34℃之间发育。病原菌以厚垣抱子形态在土壤中存活，形成感染源，也可以经由种子传染。病原菌在茎盘附近死组织（枯死根）上增殖，侵入大葱内部。根际附近的腐烂部位，有刺足根螨两次繁殖。
大葱枯萎病防治方法
23～28℃高温下病害为严重。沙质土壤、土壤PH值低的地块均容易发病。有苗床感染和大田感染 品种间感病性有差异。应选择抗病性强的品种，种子和土壤要消毒，个可连作。用石灰将土壤pH值凋至6·5以上。育苗期避免过度干燥和高温。
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