结球白菜、黄芽菜、包心白菜等大白菜细菌褐斑病主要为害叶片。叶部病斑不规则形，大小不等、褐色，边缘色深，中间稍浅，病斑四周组织褪绿发黄；许多小病斑可融合为大斑块；叶脉染病变为褐色，病脉附近叶肉组织变为黄白色，病斑多的，全叶或大半叶褐变；湿度大时，叶片呈水浸状腐烂，干燥后变白干枯。多从外叶开始发病，逐渐向内部扩展，病情扩展很快，几天内即可达到包心叶，生产上常成片腐烂或干枯。
大白菜类细菌性褐斑病传播途径和发病条件
该菌在自然界分布很广，是土壤腐生菌，是一种机遇性病原菌，多从伤口侵入。白菜生长季节遇连阴雨天气或田间湿度大、气温高，病害扩展迅速，能造成为害。
大白菜类细菌性褐斑病防治方法
（1）选育抗病品种。目前可借用吉研5号、北京小杂50号、61号、67号、津白45号、星白1号，豫白菜4号、6号，尤协白5号、鲁白10号等抗软腐病的品种。
（2）田间病残体，集中深埋或烧毁。
（3）进行2年以上轮作。
（4）发病初期开始喷洒医用硫酸链霉素或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液或新植霉素4000倍液、土霉素4000倍液、47％加瑞农可湿性粉剂900倍液、30％绿得保悬浮剂400倍液，每667m2喷对好的药液40～50升，隔10天左右1次，连续防治2～3次。由于白菜对铜制剂敏感，用量须严格掌握，中午高温时不用。采收前5天停止用药。
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