常见症状有死苗和猝倒两种，死苗一般发生在播种后发芽出土前。种子尚未出土前遭受病菌侵染的称死苗；猝倒是指幼苗出土后真叶尚未展开前，幼苗基部出现水浸状病斑，变软，继而缢缩成细线状，导致幼苗地上部失去支撑能力而造成幼苗贴伏地面。
【甘蓝猝倒病发病规律】
幼苗出土后子叶展开至2片真叶易发病，茎基部初呈水浸状，暗绿色。病部迅速发展绕茎一周，逐渐湿软缢缩成线状，表皮将脱落，幼苗依然青绿而折倒，本病由此而得名。病菌的卵袍子或菌丝体在土壤中或病残体上越冬。病菌的腐生性很强，可在土壤中营腐生，以卵抱子、厚垣抱子存活3—5年。条件适宜时产生芽管，从根部茎基部侵染幼苗发病。病菌在田间主要随水流动传播，也可由带菌的堆肥。种子或农具等传播。苗床内高湿低温的条件有利于发病，土壤温度15一16℃病菌繁殖很快，超过30℃时病菌受到抑制。土温10℃左右适发病。苗床灌水后积水窝或棚顶滴水处常是发病中心，甘蓝、洋葱、芹菜等喜低温菜苗，在床温较高和湿度大时发病较多。一般在苗期阴雨天多、光照不足、播种过密、分苗间苗不及时、苗床保温差、土壤湿度过大，猝倒病发生为害较重。
【甘蓝猝倒病防治方法】
一、田间防治
1、 采用快速育苗方法：改冷床育为营养盘、营养钵等方法培育壮苗。
2、 严格选择营养土，精心备好苗床：苗床应设在地势较高、背风向阳、排水良好的地方。
3、加强苗床管理：播前苗床灌足底水。播种后或刚分苗的苗房（床）内温度应控制在20-30℃；地温保持在16℃以上。做发苗房（床）保温，防止冷风吹入，注意通风换气。实行小水勤浇，防止苗房（床湿度过大。阴天要适时适量放风排湿，严防幼苗徒长染病。一旦发病应及时把病苗和邻近病土并尽快提高地温，降低土壤湿度。
二、 实施化学防治
1、 苗床土壤消毒：每平方米用50%多菌灵WP或50%福美双WP8-10克或25%甲霜灵6克和50%百菌清6克，与细干土20-30公斤充分掺匀后取1/3撤在畦面，余下的2/3播后覆土。保持床面湿润，以免产生药害。也可用福尔马林30毫升兑水60一100倍喷洒，然后用塑料薄膜将床土表面盖严，闭封4天后，除去覆盖物，耙松放风2周以上进行播种。
2、附消霉：播种前用55℃温水浸泡10-15分钟并经催芽后播种，也可用58％甲霜灵？锰锌wp或60％宝宁wp或60％菜菌拌种，用药量为种子重量的0.3-0.4％。
3、发病初期药剂防治：常用药剂有：40％百可宁wp600倍，50％卡苯得w600-800倍，50%百菌唑800-1000倍喷雾，每7-10天喷一次，喷洒2—3次。应注意喷洒幼苗嫩茎和发病中心附近病土。严重病区可用上述药剂兑水50—60倍，拌适量细土或细沙在苗床内均匀撒施。
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