韭菜须根、根状茎及假茎均可受害。根部及根状茎受害后软腐，失去吸收功能，导致地上部萎蔫变黄。逐渐枯死。
【韭菜白绢病症状】
韭菜须根、根状茎及假茎均可受害。根部及根状茎受害后软腐，失去吸收功能，导致地上部萎蔫变黄。逐渐枯死。假茎受害后亦软腐，外叶首先枯黄或从病部脱落，重者整个茎秆软腐倒伏死亡。所有患病部位均产生白色绢丝状菌丝，中后期菌丝集结成白色小菌核。在高温潮湿条件下，病株及其周围地表都可见到白色菌丝及菌核。
【韭菜白绢病病因】
病菌以菌核或菌丝遗留在土中或病残体上越冬。翌年气温回升后在适宜条件下产生菌丝，从地下须根、根状茎或假茎的地表处侵入，形成中心病株，再向四周扩展，借雨水、灌溉水、施肥等传播蔓延。新种植区的初侵染源主要来自种子中混入的小菌核，老种植区的初侵染源主要来自土中菌核。在四川韭菜白绢病6～10月均可发病，尤以6～8月大雨后的高湿条件下发病重。
【韭菜白绢病防治方法】
（1）施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，避免粪肥带菌。
（2）播种前将种籽过筛，尽量除去小菌核；田间部分植株开始发病时，要连根拔除病株销毁，甚至可将病株穴内的土壤取出韭菜地外，并在病株穴内及其附近浇泼药液或施用石灰。
（3）重病区提倡间套作，降低田间湿度。韭菜植株矮小，如净作，往往通风不良，株间湿度较大，有利于发病。可采用宽窄行栽培，在宽行中种植茄果类、豆类等蔬菜，实行高矮搭配种植，不仅可降低田间湿度，还可利用土地，提高经济效益。
（4）加强管理。天旱时注意灌水，防止植株衰弱，提高抗病能力；久雨不晴应注意排水，降低田间湿度，创造不利于发病的条件。
（5）发病初期喷洒15％三唑酮可湿性粉剂1000倍液或20％甲基立枯磷乳油1200倍液。采收前7天停止用药。
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